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18 Bott. Corvina Igt Cantina Vincenzi
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Non si conoscono le origini precise della Corvina, ma è quasi certo che sia nata nella zona della Valpolicella, descritta in zona sin dai primi anni dell’800.
Il nome sembra dovuto alla similitudine tra il colore dell’uva e quello delle piume del corvo.
apprezzata soprattutto per il suo corredo di sostanze coloranti, per la concentrazione e la sua grande capacità di adattarsi all'appassimento, dona ai vini della Valpolicella un'inconfondibile nota di ciliegia e prugna.
Dà vita a un vino di colore rosso rubino, mediamente corposo, di buona acidità e dalla struttura tannica notevole.
Uva:Corvina 100%
Abbinamenti: formaggi a pasta morbida, minestre, grigliata di carne
Colore: rosso rubino
Anno: 2015
Gradi:12,5%
Temperatura di servizio: 16°C
7438649118146
357 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- IGT
- Origine
- Veneto
- Formato
- 0,750 L.
- Temperatura di servizio
- 16°
Riferimenti Specifici
- ean13
- 7438649118146
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