La leggenda narra che Charles, un giovane orfano bretone, venne assunto come ragazzo di cambusa da un armatore privato durante il regno di Luigi XIV; decise così di portare a bordo sia il sidro che produceva, sia il suo distillato, che la ciurma adorò in egual misura. Fu così che, dopo anni di servizio in marina, Charles venne insignito del titolo De Granville, e si dedicò interamente al perfezionamento dei suoi distillati.
Il Millesimato 1983 è stato meraaviglioso nel nord della Francia, e questo spirito lo conferma, con la sua grande eleganza un po' sbarazzina, assieme fruttato eppure con sentori di cuoio maturo.