Zona di Produzione: Valle d’Itria, Locorotondo e Martina Franca Terreno: calcareo con molto scheletro Vendemmia: manuale Vinificazione: in serbatoi di acciaio ad una temperatura tra gli 11°C e i 15°C Affinamento: 3 mesi in serbatoi di acciaio Colore: giallo vivace con riflessi verdi Profumo: sentori di frutta tropicale, agrumi verdi e pere Sapore: pieno, armonico, con una buona acidità. Retrogusto fruttato e speziato Formato: bottiglia da 0,75 lt Grado Alcolico: 14% vol
Le Grappe Giovani Villa de Varda sono ottenute dalla distillazione delle nostre migliori bucce d’uva rigorosamente fresche appena svinate e grondanti di vino.