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ASSAILLY Champagne Cuvee DU PATRON Brut Grand Cru Cl 75
Confezione da 6 Bottiglie Vino Rosso Carillo Oltrepò Pavese Bio Frecciarossa -cz
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Carillo
100% Pinot Nero
Zona di Produzione: Casteggio (PV)
Terreno: argilloso-calcareo
Vendemmia: manuale
Vinificazione: diraspapigiatura soffice e successiva fermentazione con lieviti autoctoni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata inferiore ai 26 °C. Macerazione di 8 giorni. Durante la macerazione si effettuano rimontaggi o follature in base alla cinetica fermentativa. Fermentazione malolattica in botti da 25 hl
Affinamento: 9 mesi in vasche di acciaio inox. Dopo la messa in bottiglia, almeno 4 mesi di ulteriore affinamento prima della commercializzazione
Colore: colore rosso rubino brillante
Profumo: intenso, con note di spezie e piccoli frutti rossi
Sapore: fruttato, armonico e fragrante con una buona freschezza. Pienamente varietale
Acidità: 5,1 g/l
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 13% vol
60 Articoli
Scheda tecnica
- Annata
- 2022
- Grado alcolico
- 13,0 %
- Origine
- Lombardia
- Vitigno
- Pinot Nero
- Affinamento
- Acciaio
- Formato
- 0,750 L.
- Temperatura di servizio
- 16°
- Quantità per confezione
- 6
Riferimenti Specifici
- ean13
- 7438649133835
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ORIGINEMessico
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