Zona di Produzione: Alto Adige Termeno sulla strada dell vino zona Plon, 350 m s.l.m Terreno: argilloso Vendemmia: manuale Vinificazione: macerazione a freddo di 12 ore sulla buccia, segue la pressatura. La fermentazione viene tenuta a temperature basse attorno ai 17°C Affinamento: "sur lie"per 8 mesi fino all´imbottigliamento Colore: dal giallo paglierino al giallo oro Profumo: profumi intensi di fiori, miele e chiodi di garofano, e anche di uva appassita Sapore: è un vino molto complesso e al tempo stesso elegante e sapido Acidità: 5,10 g/l Formato: bottiglia da 0,75 lt Grado Alcolico: 14.5% vol
Partendo dal suo pase d’origine, Termeno in Bassa Atesina, questo vitigno ha conquistato quasi tutto il mondo. Ciò nonostante le sue caratteristiche sono rappresentate nel miglior dei modi nella sua patria.