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Nosiola Trentino Doc Palustella 2021 Zeni 0.375L
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La Nosiola è l’unica varietà a frutto bianco tipica ed auctoctona trentina.0.375L
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Descrizione
UVE: Nosiola
VIGNETO DI PROVENIENZA: Maso Nero superficie 2ha dove la pendenza media raggiunge il 45% - ceppi/Ha 5000 - sesto impianto 2,00x1,00 - altitudine 450m/slm - esposizione sud, ovest
ALLEVAMENTO: spalliera con potatura guyot
ANNO DI IMPIANTO: 1989
RESA PER ETTARO: 120 q/Ha
TERRENO: marna bianca calcareo dolomitica, povera di scheletro
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: tradizionale in bianco con controllo delle temperature in acciaio
MATURAZIONE: in acciaio fino a gennaio per eseguire la stabilità tartarica
AFFINAMENTO: in vetro
ESAME ORGANOLETTICO: colore giallo paglierino intenso, profumo delicatamente fruttato con tenue sentore di nocciola; il gusto è secco e piacevolmente fresco
99 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- DOC
- Annata
- 2021
- Origine
- Trentino Alto Adige
- Vitigno
- Nosiola
- Formato
- 0,375 L.
- Temperatura di servizio
- 12°
- Consumo ideale
- 1/2 ANNI
- Il nostro Giudizio
- 91/100
- Tecniche di coltivazione
- Tradizionale
Riferimenti Specifici
- ean13
- 7438649119099
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