Le uve del Negresco provengono dai vigneti più vocati situati nella D.O.P. Garda Classico, sono: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera.
La confezione contiene 6 bottiglie da 0,75
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La scelta di questo nome di fantasia è legata al famoso albergo della Costa Azzurra "Hotel Negresco" di Nizza. Le uve del Negresco provengono dai vigneti più vocati situati nella D.O.P. Garda Classico, sono: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera atte a produrre, dopo una lunga fermentazione sulle proprie bucce, un vino moderno ma di temperamento. Il prodotto così ottenuto ha una possente struttura che gli consente di poter riposare per circa 12 mesi in barriques da 225 litri, per acquisire un affinamento e completamento di sfumature, gusto e profumo. Il vino Negresco può essere affinato nei suoi vari millesimi per più anni, grazie alla sua struttura.
Info
| Vitigno | Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino. |
Note degustative e tecniche |
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| Fragranza: | caldo, pieno di corpo con toni di frutta matura, tabacco e spezie. |
| Volume alcolometrico: | 13,5% Vol |
| Temperatura di servizio: | 16 - 18° C |
| Accostamenti: | carni con cotture medie, arrosti e spiedi con patate, primi piatti in teglia come lasagne. |
Scheda tecnica
Vino proveniente dalla sottozona della Valtellina Superiore che prende il nome dall’omonimo castello risalente al XI secolo. Rosso di alta personalità con buone caratteristiche di corpo e di struttura.
La confezione contiene 6 bottiglie da 0,75
CA DEI FRATI Amarone Valpolicella PIETRO DAL CERO 2016 x1 Cl.75 16%
