La lenta maturazione in vasche di acciaio conferisce al prodotto un sorprendente color granato, con riflessi ambrati e violacei. Al momento dell’assaggio sprigiona tutta la sua eleganza, che si dischiude un abbraccio alcolico lungo e appagante.
VINI: moscato di Sardegna e vitigni aromatici piemontesi BOTANICHE: assenzio, mirto, genziana, rabarbaro, china, menta, vaniglia, macis, cardamomo, scorze di limone e arancio amaro
La regione Alpina del Trentino Alto Adige è decisamente l’emblema della montagna italiana. Un piccolo e fortunato territorio ricco di prati verdi, boschi incontaminati, vette di alta quota, torrenti di acqua pura, ghiacciai delle Dolomiti di Brenta dove sgorga acqua freschissima e cristallina. La famiglia Dolzan da oltre 170 anni prosegue la tradizione della distillazione proprio in questo meraviglioso ambiente dando grande attenzione e rispetto alla natura ed ai lavori antichi di montagna come la coltivazione dell’orzo in alta quota.