Radici

Lasso Rosso

Aroma:  frutti rossi, fragola e lampone

Grado alcolico:  26% vol.

Gusto:  dolce e aromatico, persistente

Formati:  0,7 cl.

LAVORAZIONE:

Il liquore Lasso Rosso è prodotto con una base di acquavite d'uva Müller Thurgau. L'uva matura di questa varietà viene distillata con alambicco a bagnomaria a fine settembre e, dopo un invecchiamento in vasche d'acciaio, viene unita al succo di ribes nero e ai delicati frutti di fragola e lampone. Un abbinamento solo apparentemente semplice che sintetizza l'uva più coltivata della Valle di Cembra con i frutti di bosco anch'essi coltivati nei boschi che circondano le nostre montagne. Questi aromi accostati vogliono ricordare il lasso, una stratificazione di porfido rosso, pietra principale diffusa in tutta la Valle di Cembra.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Ha un colore rosso scuro naturale dato dal succo e dai frutti di bosco. Le note sono di fragola e lampone con delicate note di acquavite di uva. Al gusto è piacevolmente dolce e aromatico con un'ottima persistenza.

CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE:

Temperatura di servizio 16 °C. Conservatela in un luogo fresco e buio.