Cognac LHÉRAUD L'OUBLIÉ ( 70cl 40%) - crb

Dal 1680, in un piccolo comune della Charente, sorge il Domaine de Lhéraud nel cuore del Petite Champagne. Alexandre Lhéraud iniziò a coltivare i terreni della regione e nel 1795 suo figlio, Augustine, ricevette quasi 25 ettari di terra da Lord Bouteville. Come gran parte dei piccoli produttori di Cognac, la famiglia Lhéraud vendeva i propri cognac ai grandi Domaine, trattenendone però una parte che lasciavano invecchiare nella loro cantina privata chiamata “Paradis”. Nel 1882 Eugene costruì la prima distilleria nell’azienda agricola, immersa in Grande Champagne, ricevuta come dote dalla moglie. Una storia lunga secoli in cui si sono succedute diverse generazioni che hanno portato avanti con grinta, tenacia e passione l’arte della distillazione e dell’invecchiamento del Cognac, fino a giungere a Guy Lhéraud che dal 1960 continua a far crescere il prestigio e la fama di questo Domaine: l'ultima generazione erede dei segreti che si sono evoluti attraverso gli anni insieme al loro prezioso eaux-de-vie, in un mondo in cui l’invecchiamento è un processo da perfezionare continuamente e la maturità un tesoro estremamente ambito. Tutte le bottiglie sono la pura espressione del terroir in cui vengono prodotti e dell’artigianalità della famiglia Lhéraud. L’Oublie XO è invecchiato per oltre 20 anni.