Armagnac Chevalier d’Espalet XO , invecchiato oltre 10 anni, XO è più intenso e complesso, sorprende grazie alle sue note di vaniglia, cannella e noce moscata associate agli aromi di mandorla e ciliegie sciroppate.
Vuole essere l’omaggio alla sperimentazione viticola di Rebo Rigotti – un ricercatore nato nella nostra Valle dei Laghi – per valorizzare un vino frutto di uve dell’incrocio genetico tra il Merlot e il Teroldego.