Distillato, miscelato e imbottigliato da Kōloa Rum Company Kalaheo, Kauaʻi, Hawaii,  i rum Kōloa sono prodotti con mosto di zucchero di canna, tramite limpiego di un impressionante distillatore di rame vintage da 1.210 galloni alimentato a vapore e tagliato con acqua filtrata dall'antico Monte Waiʻaleʻale.
Il rum hawaiano a botte singola Kaua'i Reserve Cask Strength è distillato ad arte e accuratamente invecchiato in botti di quercia bianca americana per un minimo di 5 anni presso la distilleria di Kalaheo, Kaua'i. Ogni singolo lotto consiste di circa 210 bottiglie, che vengono accuratamente controllate e numerate per garantirne la qualità.