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Confezione da 6 Bottiglie Vino Rosso Barbera d'Alba Mommiano Marco Porello -cz
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Barbera d'Alba Mommiano

100% Barbera

Zona di Produzione: Comune di Canale
Terreno: calcareo-sabbioso, argilloso
Vendemmia: manuale a fine settembre
Vinificazione: pigiatura con diraspatura, macerazione di 7-10 giorni. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox
Affinamento: 8 mesi in legno prima dell'imbottigliamento
Colore: rosso rubino
Profumo: fruttato con note di ciliegia matura e frutti rossi maturi
Sapore: corposo, rotondo, con una bella acidità
Formato: bottiglie da 0,375 lt e da 075 lt
Grado Alcolico: 14,5% vol

Azienda Agricola Marco Porello
60 Articoli

Scheda tecnica

Annata
2021
Grado alcolico
14,5 %
Origine
Piemonte
Vitigno
Barbera
Affinamento
Botte di legni diversi
Formato
0,750 L.
Temperatura di servizio
16°
Quantità per confezione
6

Riferimenti Specifici

ean13
7438649133965

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Pagus Claudiensium

La vinificazione di questo vino bianco viene effettuata con la fermentazione "in rosso" cioè del mosto a contatto con le vinacce, permette al vino di arricchirsi di colore, profumi, aromi propri della buccia, dando origine ad un prodotto corposo, elegante e strutturato.

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