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Zona di Produzione: Alto Adige Termeno sulla strada dell vino zona Plon, 350 m s.l.m
Terreno: argilloso
Vendemmia: manuale
Vinificazione: macerazione a freddo di 12 ore sulla buccia, segue la pressatura. La fermentazione viene tenuta a temperature basse attorno ai 17°C
Affinamento: "sur lie"per 8 mesi fino all´imbottigliamento
Colore: dal giallo paglierino al giallo oro
Profumo: profumi intensi di fiori, miele e chiodi di garofano, e anche di uva appassita
Sapore: è un vino molto complesso e al tempo stesso elegante e sapido
Acidità: 5,10 g/l
Formato: bottiglia da 0,75 lt
Grado Alcolico: 14.5% vol
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
Interpretare la Natura per valorizzare un patrimonio fatto di fatiche,
di continue sfide colturali,
tra contrasti stagionali che si evolvono via via in piaceri
che ti conciliano con la vita.
Unici, inconfondibili, forse perché basati sulla semplicità delle cose.
