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Ottenuta dalla distillazione delle vinacce di Trebbiano di Lugana con alambicco discontinuo.
Ha colore bianco-acqua perfettamente limpido e trasparente.
Il profumo è intenso e penetrante, con note di frutta matura e di spezie, valorizzate dalla forza dell’alcool.
Al gusto si rivela una grappa secca, ma non troppo, pulita, sapida e generosa, di notevolissima persistenza.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
E' ottenuta esclusivamente da vinacce di uva Pinot Nero trentino, destinata a comporre la Cuvée Rosé delle bollicine Ferrari. Il brevissimo periodo che intercorre fra l'ottenimento delle vinacce sia dolci che fermentate e la distillazione, consente di conferire alla grappa i tipici sentori del Pinot Nero.
Grappa Riserva Distilleria Francesco Poli
Le grappe dalla Farmacia dello Sprito sono prodotte mediante l'infusione in una grappa giovane di piante, erbe aromatiche e radici. In questo modo potete ritrovare le caratteristiche aromatiche delle piante officali nel loro momento balsamico.
