Ottenuta dall'infusione della radice di Genziana in Grappa di vinacce miste trentine selezionate, distillate separatamente con metodo a Bagnomaria in alambicco discontinuo e successivamente miscelate. La Genziana è una pianta della famiglia delle Genzianacee e viene raccolta in tardo autunno e primavera, sulla riserva del Monte Baldo in Trentino, dalla nostra distilleria. La radice trasmette alla Grappa un sapore secco e aromatico.
Segnana Anniversario, grappa creata in occasione del 150° anniversario della fondazione della distilleria, è frutto di una sapiente quanto paziente distillazione, rigorosamente discontinua a bagnomaria di vapore, delle migliori vinacce reperibili nell’annata.