Birra chiara, corposa, profumata, luppolata e con un elevato tenore alcolico. Si presenta con una schiuma densa, compatta e persistente; al palato il luppolo domina, come all’olfatto domina il profumo intenso dei luppoli americani in dry-hopping. La bassa carbonatazione favorisce la degustazione di una birra che vi sorprenderà per il suo equilibrio gustativo.
STILE Dubble American IPA UNITÀ D’AMARO 24 IBU GRADAZIONE ALCOLICA 8,2% ABBINAMENTI: Carni rosse grigliate ed arrosto, salumi stagionati ed affumicati, formaggi grassi. TEMPERATURA DI SERVIZIO 7-10 C°
Intensa e aromatica, spiccano i profumi speziati (pepe) e fruttati (frutta a pasta gialla) della fermentazione, sviluppati anche grazie all’utilizzo di zucchero candito, che vengono supportati da una leggera luppolatura di base continentale resa intrigante da una piccola parte americana.
Intensa e aromatica, spiccano i profumi speziati (pepe) e fruttati (frutta a pasta gialla) della fermentazione, sviluppati anche grazie all’utilizzo di zucchero candito, che vengono supportati da una leggera luppolatura di base continentale resa intrigante da una piccola parte americana.