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Brezza Riva è uno spumante brut metodo classico Trentodoc: si tratta di un blanc de blancs, ottenuto cioè da sole uve Chardonnay, i cui vigneti vengono coltivati in medio-alta collina, nelle zone più vocate per la produzione dello spumante.
Spumante brut ottenuto tramite il metodo charmat e quasi esclusivamente da uve Müller Thurgau coltivate in zone collinari che risentono di un’escursione termica maggiore, attraverso la quale gli aromi varietali risultano più accentuati.
Vino spumante brut ottenuto dalla vinificazione in rosato di uve Teroldego, raccolte in leggero anticipo di maturazione per preservarne la freschezza.
Maso Lizzone rappresenta il vino più strutturato di Cantina di Riva, composto interamente da Cabernet Sauvignon invecchiato in botti di rovere francese e affinato poi in bottiglia. Il nome è un omaggio all’omonimo maso che sorge nei pressi di Dro, in una località che nel 2007 ha dato i natali a questo vino.
ALFIO NICOLODI Az. Agr. L'azienda condotta da Alfio Nicolodi è stata fondata dal nonno nei primi del 900, ha sede in Cembra nella contrada della Carraia una tra le più antiche del paese
Il nostro Brunello Riserva viene prodotto solo nelle annate migliori, con uve molto selezionate provenienti dai nostri vigneti di Sangiovese Grosso.
Alcineo 2006 Palazzo15/18 mesi in barriques francesi di media tostatura, segue ulteriore affinamento in bottiglia per un periodo non inferiore ai 10 mesi prima dell‘immissione in commercio
Siamo a Montefradane,nel cuore dell’Irpinia: i vigneti sorgono in Località Vadiaperti e Toppole posti a 400 m s.l.m.
L’espozione è sud-est e la produzione si attesta attorno ai 65-78 q/ha.
Le uve vengono raccolte manualmente in cassette da 20Kg, la loro pressatura soffice (max 0,3 bar) ha inizio a non più di tre ore dalla vendemmia. Il vino vede solo acciaio.
