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    Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT 2014 Pisoni

Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGT 2017 Pisoni

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Vitigno giunto in Trentino nel 1894 dalla Francia, è decisamente tra i più antichi d’Europa. Conosciuto fin dall’epoca Romana come Biturica, il Cabernet Franc ama le colline, la terra argillosa e viene vinificato assieme al Cabernet Sauvignon, generando un vino davvero particolare.
Nella Valle dei Laghi il Cabernet Franc ha trovato l’habitat ideale. Vitigno aristocratico ed elegante viene da oltre 40 anni curato dagli enotecnici Pisoni per produrre questo vino corposo, pregiato, invecchiato in cantina ma pronto a proseguire, anche in bottiglia, la sua vita per esaltarne ancor più le particolari caratteristiche.

Uvaggio 50% C. Franc, 50% C. Sauvignon
 
Affinamento 1 anno in botte di rovere
Maturazione in bottiglia 6 mesi
Colore rosso intenso, rubino
Profumo intenso e speziato
Sapore pieno, gradevole, morbido
1000 Articoli

Scheda tecnica

Denominazione
IGT
Annata
2017
Origine
Trentino Alto Adige
Formato
0,750 L.
Temperatura di servizio
16°

Riferimenti Specifici

ean13
7438649119112

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All’attualità il contesto famigliare rimane sempre alla base della nostra attività, la produzione si è stabilizzata intorno alle centonovantamila bottiglie ottenute dalla lavorazione di una superficie vitata di circa venti ettari.Le innovazioni in vigneto in cantina e in distilleria non mancano grazie ad un continuo ammodernamento degli strumenti di lavoro oltre che della formazione professionale.

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