Vino Rosso Las Lagrein Trentino Bio Cantina Toblino -cz

Las Lagrein Trentino Bio

100% Lagrein

Zona di Produzione: Madruzzo (TN)
Terreno: vigneto di oltre 10 anni, maturo ed in grado di esprimere la sua potenza, collocato a 250m slm su un terreno di origine glaciale calcareo-argilloso, con presenza di ghiaia
Vendemmia: manuale
Vinificazione: poco dopo la pigia-diraspatura, il mosto svolge la fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini tronco-conici di rovere francese, succesivamente viene travasato in botti di rovere francese dove svolge la fermentazione malolattica che si protrae per oltre 20gg, dando al vino un colore rosso rubino e un tannino morbido
Affinamento: oltre 12 mesi nelle stesse botti piccole di rovere francese in cui si è svolta poco prima la fermentazione malolattica, il vino viene poi travasato in serbatoi d’acciaio dove vi rimane fino all’imbottigliamento. Infine, conclude il suo affinamento con alcuni mesi in bottiglia, integrando con il passare del tempo i tannini
Colore: profondo colore rosso rubino con sfumature granate
Profumo: profumo inebriante di ciliegia, mora, mirtillo, ribes nero contornato da sentori di violetta. Armoniosa nota speziata e poi cacao, caffè, chiodi di garofano
Sapore: potente ma elegante, palato rotondo, corposo che avvolge con note di frutti di bosco maturi e spezie. Tannino maturo e tenace. Finale lungo e rotondo
Formato: bottiglia da 0,75 lt