Promis Toscana Rosso IGT 2021 Cà Marcanda - Gaja Angelo

Attraversare un vigneto di Grignolino è un’esperienza praticabile esclusivamente in una zona ben precisa: il Monferrato compreso fra Casale e Asti. Qui cresce questo antico vitigno autoctono fortemente identitario, schietto e inconfondibilmente tannico.
I suoi acini contengono molti vinaccioli o “grignole” e la vinaccia esprime nel distillato che ne deriva profumi pronunciati e intensi, accompagnati da un gusto asciutto e persistente.

Una grappa fieramente secca, portabandiera di un vitigno definito “testabalorda”, che parla senza se e senza ma del suo territorio di nascita.

Rugiada del mattino è la traduzione di Lintóri. Il nome stesso vuole raccontare questo vino, ottenuto dalla selezione delle uve dei vigneti più giovani.

È volutamente l’espressione più fresca, immediata e minerale del Vermentino in purezza, pur senza rinunciare al suo carattere intenso e distintivo.

Prodotto dal 2010 è il più giovane dei vini bianchi di Capichera.