Liquore dal gusto delicato, in cui si possono riconoscere chiaramente i sapori della panna e del pistacchio. Ideale come fine pasto, ottimo per guarnire gelati, come dessert o come base di un sorbetto.
L’uva Moscato veniva lasciata appassire per concentrare poche gocce di pura delizia che non dovesse avere invidia neppure del miele quanto a gradevolezza..