Questo frutto esotico dallo splendido colore e dalle note dolci ed aspre viene selezionato tra le migliori varietà. Il liquore non viene filtrato per scelta, affinché risulti piacevolmente polposo e perché prevalga la ricca sostanza del frutto di origine. Il succo concentrato viene mixato con alcool neutro ed in seguito viene aggiunto zucchero cristallizzato. Il liquore non viene filtrato per la salvaguardia della ricchezza aromatica. È necessario agitare la bottiglia prima dell’uso per uniformare il prodotto.