Descrizione:

Prodotta con distillazione discontinua a vapore diretto in alambicchi di rame, pressione molto bassa e ritmi lenti.  L’affinamento avviene in recipienti di acciaio inox per almeno un anno dalla distillazione. L’invecchiamento è di oltre 20 anni in carati di Rovere e fusti da 700 litri. Alla vista è giallo ambrato intenso. Negli anni di botte ha elaborato dolcezza e profumi primari in un condensato di maturità e di complessa evoluzione con sentori di frutta appassita. Al gusto dispiega tutta la sua maturità esplodendo in mille fragranze e sentori esotici. Anche il finale è maestoso con legni pregiati, noci e incensi d’oriente.

VINACCE: Moscato d’Asti.