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Bitter dal carattere dolce amaro, bilanciato dall’aromaticità e dalla dolcezza degli ingredienti scelti, fortemente invasivi. Al naso la libertà e la sconfinatezza della neve e delle rocce di montagna, al palato la dolcezza tenue e sfuggente del rizoma di gramigna, l’aromaticità delle foglie di rovo, la punta di amaro rotondo del malto di noce.

BOTANICHE PRINCIPALI: Rizoma di gramigna, foglie di rovo, mallo di noce.

7438650496912
60 Articoli

Scheda tecnica

Grado alcolico
25,0 %
Formato
0,500 L.
Consumo ideale
Long Time
Il nostro Giudizio
98/100
Quantità per confezione
1

Riferimenti Specifici

ean13
7438650496912

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Availability: 1000 In Stock

Siamo a Montefradane,nel cuore dell’Irpinia: i vigneti sorgono in Località Vadiaperti e Toppole posti a 400 m s.l.m.
L’espozione è sud-est e la produzione si attesta attorno ai 65-78 q/ha.
Le uve vengono raccolte manualmente in cassette da 20Kg, la loro pressatura soffice (max 0,3 bar) ha inizio a non più di tre ore dalla vendemmia. Il vino vede solo acciaio.

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