DENOMINAZIONE: “Grappa Piemontese”
MATERIA PRIMA: Vinacce del Piemonte, da uve
raccolte fresche durante la vendemmia e selezionate
Sibona.
DISTILLAZIONE: Totalmente in proprio, in alambicchi
di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri
enologi-mastro distillatori.
AFFINAMENTO: per lungo periodo in vasche d’acciaio
inossidabile
INVECCHIAMENTO: in botti di rovere
GRADAZIONE: 40 % vol.
BOTTIGLIA: speciale ed elegante bottiglia graduata
Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e
beccuccio versatore.
CAPACITÀ: 100 cl. ( 1 Litro )
Caratteristiche organolettiche:
COLORE: Paglierino chiaro.
PROFUMO: Virile, intenso e ampio con sentori di
vaniglia.
SAPORE: Morbido, maturo, armonico, con retrogusto
lungo e grintoso e note di rovere.
ABBINAMENTI: Frutta secca, noci, mandorle, dolci e
cioccolato. Inoltre deliziosa con formaggi stagionati.
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE: degustare ad una
temperatura di circa 18°C, in calice classico tulipano o
bicchiere baloon con o senza stelo (tipo cognac).