Ispirate ad una ricetta del 1903, East Imperial Tonic Waters sono prodotte in piccoli lotti con tutti gli ingredienti naturali di provenienza asiatica e africana, con acqua della nuova Zelanda e con un processo di riempimento a freddo. Questo metodo tradizionale di produzione garantisce che la freschezza e le sfumature delle botaniche siano protette, riportando l’acqua tonica alle sue origini. La raccolta a mano della china usata da East Imperial ha origine da Java. Ci vogliono sette anni affinché gli alberi di cincona crescano. La raschiatura, l’asciugatura ad aria, il fumo e il procedimento della raccolta si compiono poi in ulteriori diciassette giorni. Questo è il tempo che impieghiamo per mettere la migliore acqua tonica nel vostro bicchiere. I Royal Botanic Gardens di Kew, a circa 10 km da Londra, sono una delle più grandi collezioni botaniche al mondo, proprio a questa ricchezza si è ispirata East Imperial per produrre la Royal Botanic Tonic Water, che si distingue con note di fiori di sambuco, pompelmo rosso e china della Batavia, sull’isola di Java.