Whiskey Aikan Fine Rhum Barrels (50cl 43%) - crb

Aikan significa "matrimonio" in Arawak, la lingua dei primi amerindi che popolarono la Martinica. Nel caso di questo whisky, il matrimonio viene celebrato tra due continenti, due climi (temperato in Europa, tropicale nei Caraibi), e due universi eccezionali, quello del rum e del whisky. Dopotutto, whisky e rum sono simili sotto molti aspetti: come il suo cugino maltato, il rum ha nel proprio vocabolario termini e processi quali distillazione a colonna o alambicco, fermentazione e lieviti, blend, botte singola e annate.
Insomma, è da questa unione straordinaria e inusuale che scaturisce il carattere sottile e singolare di Aikan.
Inoltre, la riduzione di Aikan Whisky è ottenuta grazie all'acqua sorgiva che sgorga dalle viscere del Monte Pelée, un vulcano dormiente della Martinica. Quest'acqua pura e ricca di minerali contribuisce all'eccezionale qualità del whisky Aikan.

Aikan Fine Rhum Barrels è l'espressione più profonda del clima tropicale della Martinica.
Viene distillato in Scozia dove affina tre anni, prima di continuare la sua maturazione in una cantina Martinicana, a clima tropicale da 1 a 2 anni. Essenzialmente vengono impiegate botti di rum hors d’âge e botti realizzate appositamente per Aikan dai migliori bottai francesi.