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Brunello di Montalcino DOCG 2018 Val di Suga
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Brunello di Montalcino
Di colore rosso rubino intenso con riflessi granato, si apre
subito al naso ricco e complesso: con note di ciliegia scura,
chinotto e violetta. In bocca si presenta fresco, setoso ed
elegante, con una precisa struttura tannica. Il finale è molto
persistente con un piacevole retrogusto di ciliegia e cioccolato.
Vitigni
100% sangiovese
Zona di produzione
Montalcino, blend di uve dei tre versanti
Terreni
Suoli dei tre diversi versanti della denominazione:
argille calcaree con conglomerato poligenico,
sabbie di degradazione da pietra forte e galestro
di Flysch.
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Età media delle viti
20 anni
Maturazione del vino
In botti di rovere di Slavonia da 50 ettolitri
per 24 mesi e 12 mesi in vasca di cemento
Alcol
14%
180 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- DOCG
- Annata
- 2018
- Grado alcolico
- 14,0 %
- Origine
- Toscana
- Vitigno
- Sangiovese
- Formato
- 0,750 L.
- Quantità per confezione
- 6
Riferimenti Specifici
- ean13
- 7438649124260
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Distillato ottenuto dalle vinacce dei “rossi” Barbera e Dolcetto,
fusi per creare un blend, in una perfetta sospensione, tutta da gustare, fra i profili secco e aromatico.
Dal paziente invecchiamento in legni di pregio nasce Riserva 18.46, il prodotto di sapienti tagli di cantina il cui nome – oltre 18 mesi di invecchiamento nella batteria numero 46 – rimanda direttamente alla data di fondazione dell’azienda.
Distillazione: con processo discontinuo e successivo invecchiamento per oltre dodici mesi in barriques di Rovere d’Allier. All’estrazione fa seguito l’assemblaggio e l’ulteriore affinamento per almeno sei mesi in botti di Castagno.
