Zona di Produzione: vigneti collinari a Cortaccia, Penone e Niclara. Esposizione a sud-est a 290 - 500 m s.l.m. Terreno: ghiaia calcarea di sedimenti morenici Vendemmia: manuale Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata (20 °C) in acciaio Affinamento: quattro mesi sui lieviti fini in vasca di cemento fino all’imbottigliamento Colore: giallo brillante dai bei riflessi verdi Profumo: piacevoli sentori di ortica, fiori di sambuco, salvia e menta Sapore: elegante ed armonico, nel finale rivela una piacevole vivacità Formato: bottiglia da 0,75 lt
Rugiada del mattino è la traduzione di Lintóri. Il nome stesso vuole raccontare questo vino, ottenuto dalla selezione delle uve dei vigneti più giovani.
È volutamente l’espressione più fresca, immediata e minerale del Vermentino in purezza, pur senza rinunciare al suo carattere intenso e distintivo.
Prodotto dal 2010 è il più giovane dei vini bianchi di Capichera.
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