Zona di Produzione: Monforte d'Alba Terreno: marnoso-arenario Vendemmia: manuale Vinificazione: dopo una pressatura soffice, viene trasferito in piccoli recipienti, dove svolge sia la fermentazione alcolica che malolattica e qui matura a contatto con i suoi lieviti Affinamento: in bottiglia a temperatura controllata di 15°C Colore: brillante, giallo paglierino intenso Profumo: ampio, fine, aromatico, di ribes bianco Sapore: caldo, equilibrato con aromi di pompelmo e bergamotto. Bellissima complessità nell'invecchiamento Formato: bottiglia da 0,75 lt Grado Alcolico: 14% vol
La maggior parte dei vini sono a Denominazione di Origine Controllata o Protetta (D.O.C./D.O.P.), in particolare il Carignano del Sulcis (rosato, base, riserva e superiore), il Monica di Sardegna, il Cannonau di Sardegna, il Vermentino di Sardegna e il Nuragus di Cagliari. Le altre etichette sono ad Indicazione Geografica Tipica o Protetta (I.G.T./I.G.P.) Valli di Porto Pino e Isola dei Nuraghi.