Pinot Bianco Alto Adige Merus

100% Pinot Bianco

Zona di Produzione: vigneti collinari a Cortaccia ed in pianura di Magrè. Cortaccia: 400 - 600 m, Magrè: 210 m
Terreno: ghiaia calcarea di sedimenti morenici a Cortaccia, terreni alluvionali sabbiosi a Magrè
Vendemmia: manuale
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata (20 °C) in acciaio
Affinamento: quattro mesi sui lieviti fini in vasca di cemento fino all’imbottigliamento
Colore: giallo paglierino chiaro
Profumo: sentori floreali, finemente fruttati, di mela e frutta tropicale
Sapore: acidità piacevole e rinfrescante che si accompagna alle note minerali, regalando un bel finale armonico