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Vendemmia tardiva nelle notti fredde di ottobre, colore splendente. L'uva viene diraspata e fatta fermentare in anfore di terracotta, a fine fermentazione vengono tolte le bucce e il vino rimane in anfora in affinamento per circa un anno.
Caratteristiche:
Regione: Trentino
Vitigni: Souvignier Gris
Colore: giallo aranciato
Profumo: resina, frutta tropicale, spezie
Gusto: fruttato, minerale con una buona struttura, sfumature di spezie dolci
Gradazione: 13,00% Vol.
Temperatura servizio: 12°C-14°C
Filosofia produttiva: ANFORA
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici