DENOMINAZIONE: “Grappa Piemontese di
Nebbiolo”
MATERIA PRIMA: Vinacce di Nebbiolo di Langhe e
Roero, da uve raccolte fresche durante la
vendemmia e selezionate Sibona.
DISTILLAZIONE: Totalmente in proprio, in alambicchi
di rame, grazie alla sapiente esperienza dei nostri
enologi-mastro distillatori.
AFFINAMENTO: per lungo periodo in vasche d’acciaio
inossidabile
GRADAZIONE: 40 % vol.
BOTTIGLIA: speciale ed elegante bottiglia graduata
Sibona con tacche laterali indicanti il contenuto e
beccuccio versatore.
CAPACITÀ: 50 cl. - 100 cl. (1 litro) - 150 cl. (Magnum)
Caratteristiche organolettiche:
COLORE: Chiaro, cristallino.
PROFUMO: Ampio, note dal floreale al fruttato.
SAPORE: Armonioso, pieno e imponente, di grande
intensità. Retrogusto persistente.
ABBINAMENTI: Frutta secca e cioccolato al latte
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE: degustare ad una
temperature tra i 9 ed i 12 °C, in calice classico tulipano.