Tutto ebbe inizio nel 1776, quando la famiglia McConnell di Belfast iniziò a vendere il proprio whisky al pubblico. In poco tempo il prodotto divenne uno degli alcolici più ricercati in Irlanda e, per stare al passo con la domanda, i McConnell costruirono una distilleria, un vasto e vivace complesso sulle rive del fiume Lagan.

McConnell's è uno dei più antichi marchi di whisky irlandesi mai registrati, nnché uno dei più celebrati.
La raffinata miscela di malto irlandese e whisky di grano McConnell viene delicatamente messa a riposare per 5 anni in selezionate botti di bourbon, che le conferiscono splendide sfumature di dolcezza vanigliata.