Elevata per sette anni in pregiate barriques di rovere francese, in questa grappa le fresche note cedono il passo ai sentori tipici del paziente affinamento, esprimendosi in una consolidata armonia ed un’avvolgente morbidezza.
Vinacce
Selezione di vinacce trentine
Alambicco
Discontinuo a bagnomaria a vapore
Invecchiamento
7 anni in pregiate barriques di roveri francesi
Caratteristiche
Colore: ambrato mediamente intenso Aroma: fine, armonico e persistente Sapore: equilibrato, fine ed armonico
Gradazione alcolica
43% Vol.
Temperatura di servizio
Tra 14° C e 17° C
Confezione
Questo pregiato prodotto viene confezionato a mano. L'elegante bottiglia è impreziosita da un'etichetta minimale ed un tappo in madreperla. Il tutto è inserito in una confezione in cartotecnica, inserita in una cornice di legno.
Il Pinot Bianco arrivò in Alto Adige, insieme con le altre varietà borgognesi, un po’ oltre 100 anni fa. Solo lui però ha avuto un riscontro immediato, diventando la varietà bianca più importante della provincia.