Al naso offre una gamma di profumi fruttati tra cui prevalgono il lampone ed i frutti di bosco. Il tannino del Nebbiolo è reso più vellutato dalla morbidezza del Merlot e dalla freschezza del Barbera. Nobile, di grande struttura ed eleganza, ha sapore fruttato, complesso ed armonico. Il finale è fresco con tannini delicati. 85% Nebbiolo, 10% Barbera, 5% Merlot
Tipo: rosso - fermo Produttore: Gaja Regione: Piemonte Zona: Barbaresco Gradazione alcolica: 14% Uve: 85% Nebbiolo, 10% Barbera, 5% Merlot Denominazione: DOC Langhe Contenuto: 75,0 cl Vinificazione: a temperatura controllata in acciaio INOX Affinamento: 18 mesi in barrique Abbinamento: Vino di grande importanza ed eleganza. Proprio queste sue caratteristiche permettono di accostarlo agevolmente tanto a primi piatti elaborati quanto a secondi piatti a base di arrosti, brasati e piccola selvaggina