Zona di Produzione: comuni di Vezza d'Alba e Canale, esposizione terreni a sud/est Terreno: calcareo-sabbioso con pendenza del 30% Vendemmia: manuale, nella prima decade di settembre Vinificazione: pigiatura e pressatura soffice dell'uva. Fermentazione alcolica a temperatura controllata per una durata di 20 gg circa Affinamento: il vino è conservato, sui lieviti, in botti di acciaio inox fino al momento dell'imbottigliamento Colore: giallo paglierino Profumo: mughetto, gelsomino, agrumi, scorza di cedro ed erbe aromatiche Sapore: sapido, fresco e minerale Formato: bottiglia da 0,75 lt - magnum da 1,5 lt Grado Alcolico: 13% vol
Le grappe dalla Farmacia dello Sprito sono prodotte mediante l'infusione in una grappa giovane di piante, erbe aromatiche e radici. In questo modo potete ritrovare le caratteristiche aromatiche delle piante officali nel loro momento balsamico.
Komos: il tequila che incarna alla perfezione due stili di vita da capogiro. Da un lato la sua casa è un catamarano nel Mediterraneo vestito a festa goliardica, dall’altro è l’ospite d’onore ad una serata elegante come potrebbe essere il Met Gala. Un nome forte, molto evocativo, che si riferisce a scene mitologiche di baldoria, per un brand la cui forza sta nell'aver ridefinito gli scenari di consumo e il concetto di tequila di lusso.
Interpretare la Natura per valorizzare un patrimonio fatto di fatiche, di continue sfide colturali, tra contrasti stagionali che si evolvono via via in piaceri che ti conciliano con la vita. Unici, inconfondibili, forse perché basati sulla semplicità delle cose.