Zona di Produzione: Alto Adige Termeno sulla strada dell vino zona Plon Terreno: argilloso, calcareo Vendemmia: manuale Vinificazione: diraspamento, macerazione per ca 10 ore, pressatura, fermentazione in inox a temperatura controllata Affinamento: 100% inox, sul lievito per 6 mesi Colore: dal giallo paglierino al giallo oro Profumo: intenso di Lychee, di rose e leggermente di chiodi di garofano Sapore: tipico e aromatico e nello stesso momento elegante e sapido Acidità: 5,2 g/l Formato: bottiglia da 0,75 lt - magnum da 1,5 lt Grado Alcolico: 14% vol
Confuso spesso con i più conosciuti Groppelli della sponda bresciana del lago di Garda, il vino Trentino Groppello di Revò, ha ora ricevuto una sorta di attestato che lo qualifica come vitigno autoctono, e sottozona DOC del Trentino.
Insieme alla Saar e al Ruwer è una grande zona viticola, che raggiunge gli 11.000 ettari. È forse la più rinomata e conosciuta area tedesca per la produzione dei grandi Riesling le cui viti costeggiano il fiume Mosella per tutto il suo corso, dai Vosgi fino alla confluenza con il Reno a Coblenza.
Il riposo in barrique è quello che trasforma le grandi grappe in indimenticabili grappe Riserva.Villa de Varda ha selezionato nove delle sue migliori grappe per questa linea.
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