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Brandy Italiano di Poli 40° Distilleria Jacopo Poli
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Distillato di vino
BRANDY ITALIANO DI POLI
Invecchiato 3 anni in fusti di rovere
Distillato di Vino ottenuto utilizzando Athanor, il nostro alambicco a bagnomaria di concezione classica, che permette un riscaldamento dolce e omogeneo.
Materia prima: vino trebbiano di Soave (Veneto)
Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo
Aroma: spezie (caffè, noce moscata, vaniglia)
Gusto: caloroso, franco e solare
% Alc - Contenuto: 40% Alc./Vol - 700 ml
Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C
8014115000550
987 Articoli
Scheda tecnica
- Anni invecchiamento
- 3 YO
- Prezzo al Litro
- 27,14 €
- Grado alcolico
- 40,0 %
- Origine
- Veneto
- Affinamento
- Barrique
- Formato
- 0,70 L.
- Temperatura di servizio
- 17°
- Consumo ideale
- Long Time
- Il nostro Giudizio
- 91/100
Riferimenti Specifici
- ean13
- 8014115000550
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Acquavite di vino invecchiata 20 anni. Distillata con metodo discontinuo in alambicco a bagno maria e fatto invecchiare in barrique successivamente.
Ogni anno il distillato, prodotto seguendo rigorosamente il metodo di distillazione discontinuo applicato all’alambicco a bagno maria, si asciuga un po’ di più, perdendone nell’evaporazione una parte ed enfatizzando nella rimanente gli aromi tipici degli invecchiamenti ‘coraggiosi’.
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