Brandy Italiano di Poli 40° Distilleria Jacopo Poli

Acquavite di vino invecchiata 20 anni. Distillata con metodo discontinuo in alambicco a bagno maria e fatto invecchiare in barrique successivamente.

Ogni anno il distillato, prodotto seguendo rigorosamente il metodo di distillazione discontinuo applicato all’alambicco a bagno maria, si asciuga un po’ di più, perdendone nell’evaporazione una parte ed enfatizzando nella rimanente gli aromi tipici degli invecchiamenti ‘coraggiosi’.

I profumi, il colore e le note di gusto che si possono apprezzare incontrando quest’Acquavite di Vino invecchiata ben 27 lunghi anni costituiscono una vera e inimitabile poesia per i sensi.

Maestoso e regale, come lo scrigno scanalato e luccicante che lo contiene. Un Brandy Italiano dalle note ineguagliabili, massima espressione di uno scorrere del tempo che, unitamente all’idonea scelta dei legni, conferisce orgoglio e fierezza a un’Acquavite Speciale, maturata per oltre 27 anni in botti di