Zona di Produzione: Piemonte, Barbaresco (CN) Terreno: sabbioso-argilloso con esposizione sud/sud-est Vendemmia: manuale Affinamento: da 12 a 18 mesi in fusti di rovere di secondo e terzo passaggio, a cui seguono ulteriori 6-12 mesi in acciaio. Ulteriori 6 mesi in bottiglia prima del rilascio Colore: rosso rubino intenso Profumo: aromi delicati di mirtillo e marmellata, finale leggermente speziato Sapore: sapido e balsamico, con note di menta e verbena. Corpo importante, tannini integrati e acidità vivace ma non aggressiva, con un bel finale Formato: bottiglia da 0,75 ll Grado Alcolico: 14% vol
Cassa in legno contenete le riserve di Barbaresco di Gaja: 2 bottiglie Sorì San Lorenzo, 2 bottiglie Sorì Tildin, 2 bottiglie costa Russi tutte annata 2014.
Il Pinot Nero viene coltivato in Alto Adige da un po’ oltre 160 anni, e si trova proprio a suo agio. Questo viene certificato dal fatto che i Pinot Neri altoatesini vengono classificati i migliori d’Italia.