Zona di Produzione: Negrar Terreno: calcareo - limo - argilloso Vendemmia: manuale Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox Colore: rosso rubino chiaro Profumo: aromi tipici di ciliegia e marasca Sapore: buona acidità con finale leggermente amarognolo Formato: bottiglia da 0,75 lt Grado Alcolico: 12,5% vol
E’ un rosso giovane e immediato che in sé custodisce l’anima della terra da cui nasce. Contraddistinto da fragranti profumi e freschi sapori è adatto ad accompagnare ogni tipo di pietanza. Particolarmente adatto alla classica cucina mediterranea.
Piace pensare, bevendo il vino della Famiglia Bargagli, a cavalli morelli che attraversano le morbide ondulazioni collinari e alle rose che fioriscono nella vigna, chissà, forse in ricordo e in omaggio a chi vi ha coltivato anche memorie, sentimenti, speranze, ed ancora è lì. Con la famiglia.DOC