Zona di Produzione: Veneto, Soave Terreno: di origine vulcanica composto da rocce basaltiche compatte Vendemmia: manuale in cassetta Vinificazione: pressatura soffice di uve intere, fermentazione alcolica in acciaio ad opera dei lieviti indigeni per 15 giorni a temperatura controllata Affinamento: in acciaio a contatto con le fecce fini per 15 mesi; solo una filtrazione a membrana prima dell'imbottigliamento Colore: giallo paglierino brillante Profumo: note di pesca gialla, kiwi e mughetto unite ad una cristallina mineralità che ricorda il profumo della roccia bagnata Sapore: nitido e verticale. Grande freschezza unita ad una struttura elegante e cremosa. Finale iodato Acidità: 6,3 g/l Formato: bottiglia da 0,75 lt - magnum da 1,5 lt Grado Alcolico: 12,5% vol