Cachaça Magnífica viene prodotta presso la Fazenda do Anil, al confine tra i comuni di Vassouras e Miguel Pereira, tra le montagne di Rio de Janeiro. La creazione di una cachaça così speciale è un sogno che diventa realtà per il suo produttore, João Luiz Coutinho de Faria che ha sempre mirato a produrre una cachaça di qualità che potesse essere apprezzata e considerata al pari dei migliori distillati al mondo.
La cachaça Magnífica Envelhecida è distillata con un alambicco, chiamato “Alegria” di invenzione del mestre cachaçeiro João Luiz Coutinho de Faria, unico nel suo genere e costituito da tre pot still in successione. Per poi affinarsi per due anni in botti ex whisky. Ogni passaggio del processo è stato studiato e perfezionato al fine di creare una cachaça che rispecchi la vera, profonda, essenza del Brasile.
Nel campo Rotaliano, grazie alle condizioni climatiche ideali, viene coltivato uno dei tre vitigni autoctoni trentini: il Teroldego, definito a ragione ‘il Vino principe del Trentino‘. Di colore rubino intenso, se fermentato sulla sua vinaccia.Ha un sapore asciutto e pieno; il profumo inconfondibile rammenta la viola ed il lampone.
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