Guadalupa si adagia come una farfalla sulle onde caraibiche. Con la sua atmosfera calma e rurale è un luogo dove la cultura creola è ancora evidente, un territorio che finalmente è apprezzato per la sua eccellente produzione di rum con una propria identità e autenticità. La Distillerie Severin, fondata nel 1928 da Henri Marsolle, si trova immersa nel verde della Guadalupa a Sainte Rose nelle Antille Francesi.

La Distillerie Severin, fondata nel 1928 da Henri Marsolle, si trova immersa nel verde della Guadalupa a Sainte Rose nelle Antille Francesi. I rhum agricole di questa distilleria raccontano vecchie storie che si tramandano di padre in figlio sin dal 1928. Simbolo di queste antiche tradizioni è la famosa ruota a pale acquistata nel 1933 per sostituire quella vecchia del XVIII° secolo. La Distillerie Severin è stata infatti per molto tempo l’ultima distilleria nelle Antille Francesi a creare energia direttamente con l’acqua del fiume adiacente all’azienda.

Domaine de Severin XO è una miscela di rhum invecchiati almeno 6 anni in botti di rovere ex bourbon.