Cognac Ferrand 1840 ( 70cl 45%) - crb

La Maison Ferrand è situata nel “triangolo d’oro” della regione Grande Champagne, nello Château de Bonbonnet, un castello del diciottesimo secolo situato ad Ars, a soli 10 km dal centro della città di Cognac.
I distillati prodotti dalla Maison Ferrand nascono dalle migliori materie prime e sono ottenuti seguendo processi lenti e meticolosi, per cui la distillazione avviene in alambicchi di rame e l’invecchiamento è svolto in antiche botti di rovere. Vedono la luce in questa maniera distillati eccezionali, fiore all’occhiello di un intero territorio, originati prima di tutto da passione, dedizione e amore per il proprio lavoro.
Invecchiato fino a quatto anni e mezzo, il cognac 1840 della Maison Ferrand è un chiaro omaggio alla storia di questo grande distillato. Inspirato allo stile in voga alla fine dell’800, è un cognac che rievoca la Golden Age dei cocktail, quando le ricette di Jerry Thomas, Harry Johnson, Leo Engel e William “The Only William” Schmidt contenevano come ingrediente principale il cognac. Anche il Mint Julep, oramai associato al bourbon, almeno inizialmente veniva miscelato con questo elegante distillato. Ideato da Alexandre Gabriel con l’aiuto dello storico dei cocktails David Wondrich, 1840 è un cognac giovane abbastanza da essere lieve e vivace, ma tuttavia profondo, ricco in sapore e con una gradazione alcolica importante rispetto ai Cognac VS moderni.