Santos Dumont XO, ottenuto dalla fermentazione e distillazione della melassa e del succo della canna da zucchero, crea l’equilibrio perfetto tra i classici rum di melassa a lenta fermentazione delle Indie Occidentali e del Centro America e il tradizionale succo di canna del Brasile: questo blend è davvero di una categoria a parte. Il rum Santos Dumont XO, unico nel suo genere, eredita la sua ricchezza di sentori aromatici dagli anni trascorsi in suggestivi barili antichi, che danno vita al gusto morbido, ricco e caldo della frutta matura, evocando i profumi del miele. Le preziose gocce avvolgono il palato in una piacevole viscosità, lasciando sulla lingua una sensazione burrosa. L’esperienza termina con un retrogusto dolcemente vellutato e delicatamente dolce, impreziosito da note di vaniglia e noce di cocco. Santos Dumont è stato un nobiluomo, pioniere dell’aviazione di fama mondiale e icona di stile, erede di una facoltosa famiglia conosciuta come “i re del caffè del Brasile”. Rum e cachaça sono stati distillati dallo zucchero di canna coltivato nella piantagione di famiglia.
Caratteristiche
La miscela finale sprigiona fragranze di banana, noce di cocco, frutta matura e semi di albicocca Bocca: tannini morbidi, elevato contenuto di esteri, miele e frutta fermentata Nel bicchiere: sguardo ambrato impreziosito da incantevoli strie
Vino rosso dal sapore pieno, corposo e vellutato, derivato dalle uve dei nostri migliori vigneti sulle colline moreniche del Lago. L'affinamento viene completato in botti di legno che ne ammorbidisce ed esalta le qualità organolettiche. L'etichetta riproduce una collina, caratteristico simbolo del nostro paese, il tipico esempio dei terrazzamenti e dell'impegno nella coltivazione della vite nei tempi passati che questo vino vuole ricordare. Ottimo vino da meditazione oppure per accompagnare arrosti, selvaggina, e cibi che richiedono un vino molto strutturato.