Produzione: Questo pregiato distillato è ottenuto mediante fermentazione di mele Gravensteiner, Gala e Golden Delicius provenienti dall‘Alto Adige e la successiva distillazione della purea con metodo conti- nuo e discontinuo in alambicchi a bagnomaria. Caratteristiche: Già dal primo impatto questo distillato di mele dimostra il suo carattere e la sua pienezza. Si distingue per il suo profumo intenso ed avvolgente e per l‘aroma inconfondibile di mela matura. Gradazione alcolica: 38 %vol Temperatura consigliata per la degustazione: 12 °C – 16 °C