Produzione: Pregiata grappa monovitigno ottenuta mediante distillazione con metodo discontinuo in alambicchi a bagnomaria di vinacce dell‘uvaggio Pinot Nero provenienti dai vigneti dell‘Alto Adige, vinacce che vengono accuratamente controllate e selezionate. La qualità del prodotto è espressamente certificata dal marchio ”Qualitá Alto Adige“. Caratteristiche: Al palato la grappa Pinot Nero si presenta armoniosa e delicata. Si percepisce un tono leggermente erbaceo e un lieve profumo di frutta matura. Colpisce i palati attenti con il suo gusto caldo e persistente. Gradazione alcolica: 41 %vol Temperatura consigliata per la degustazione: 14 °C – 18 °C
C’è piccola area in Monferrato dove cresce, sin dalla notte dei tempi, una Malvasia identitaria e inconfondibile, a bacca rossa. È il territorio di Casorzo, un’area di grande pregio naturalistico che ospita anche il “Bialbero della Felicità, autentica meraviglia della natura. Su queste colline la Malvasia sviluppa aromi identitari, tutti di inimitabile finezza… tutti da esprimere attraverso un autentica distillazione km zero. Note fruttate e floreali fra le quali spiccano la rosa e i frutti rossi e di alta maturità caratterizzano un distillato di estrema e naturale morbidezza, un connubio semplicemente perfetto con dolci.