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Banfi - ExcelsuS Toscana IGT 2019 - Supertuscan - Castello Banfi
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ExcelsuS
Toscana IGT
I Supertuscan
DESCRIZIONE
Un Supertuscan che integra perfettamente la migliore tradizione del Cabernet Sauvignon e del Merlot con il territorio di Montalcino.
NOTE TECNICHE
Suolo: zone a moderata pendenza su cui si sviluppano sedimenti argillosi con ciottoli e pietre a natura calcarea ed arenacea.
Sistema di allevamento : cordone speronato
Densità d’impianto : 4200 cp/ha.
Resa per ettaro : 60 q/ha.
VARIETÀ
Merlot, Cabernet Sauvignon
METODO DI PRODUZIONE
Fermentazione : a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon
Affinamento : in barrique di rovere francese da 350 litri per 18 mesi
IL COMMENTO DELL’ENOLOGO
Vino intenso che presenta sentori molto fruttati accompagnati da note più complesse di confettura, spezie, tabacco e caffè. In bocca, mostra tutta la sua imponenza, con tannini dolci e sentori molto persistenti.
30 Articoli
Scheda tecnica
- Denominazione
- IGT
- Annata
- 2019
- Grado alcolico
- 14,0 %
- Origine
- Toscana
- Vitigno
- Cabernet Sauvignon, Sangiovese,
- Formato
- 0,750 L.
- Quantità per confezione
- 6
Riferimenti Specifici
- ean13
- 7438649122860
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Attraversare un vigneto di Grignolino è un’esperienza praticabile esclusivamente in una zona ben precisa: il Monferrato compreso fra Casale e Asti. Qui cresce questo antico vitigno autoctono fortemente identitario, schietto e inconfondibilmente tannico.
I suoi acini contengono molti vinaccioli o “grignole” e la vinaccia esprime nel distillato che ne deriva profumi pronunciati e intensi, accompagnati da un gusto asciutto e persistente.
Una grappa fieramente secca, portabandiera di un vitigno definito “testabalorda”, che parla senza se e senza ma del suo territorio di nascita.
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Il pacco contiene :
1 Bottiglia 0,75 l. - Vino Bianco del Friuli Friulano "Torre Rosazza"
1 Confezione da 190 GR. - Ragù di Anatra senza Conservanti e senza Glutine "Alpe Magna"
1 Confezione da 500 GR. di - Bigoli "Antico Pastificio Morelli"
1 Bottiglia da 0,250 L. di - Olio extra vergine di oliva estratto a freddo "Redoro"
2 Elegante portaposate con tovagliolo
1 Istruzioni dettagliate per la preparazione del piatto
